Nasi Air Resepi Keluarga..

Assalamualaikum..

Bersua kite di ruangan blog yg xseberapa ini sekali lagi.Diharap kawan-kawan sihat sejahtera di samping insan2 tersayang.Namun dengan cuaca yang tak menentu sekarang kita tidak dapat lari dari gangguan kesihatan.Lebih2 lagi bagi ibu2 yang mempunyai anak kecil macam saya ni..cepat jer dilanda demam atau selsema.Huru-hara jadual harian saya minggu ni.

Mana tidaknyer dari yang sulung hingga yang cinonet semuanyer demam dan selsema.Terkejar2 dibuatnyer nak memenuhi keinginan setiap seorang.Adehhh...apa lagi bila tiba bab makan ni,bila demam dan selsema mesti keinginan untuk makan hilang.Naik pening jugak nak memikirkan hidangan yang nak disediakan untuk mereka.Tapi resepi nasi air ni biasanyer menjadi penyelamat saya.Anak2 pun suka makan nasi air ni kalau tak sihat..bukan anak2 jer tapi mak ngan bapak anak2 pun boleh 2 kali tambah bila makan nasi air ni.Ok la da banyak pot pet pot pet..jom kita jenguk resepi istimewa keluarga saya ni..sebelum tu saya nak jelaskan yang resepi saya ni kita main agak2 ye..xde yang main sukat2 sangat..maklum la ikut resepi org2 lame kan..jadi kalau ada yang tak faham atau jelas usah keberatan  meninggalkan soalan di ruangan komen di bawah..hehe...

NASI AIR

Bahan-bahan : ( Sekeluarga dlm 5-6 orang )

2 pot beras
1/2 ekor ayam
1 sup bunjut
Halia (sebesar 2 ibu jari)
5 biji cili besar merah
Cili padi (kalau nak lagi pedas)
Cuka @ jus limau nipis
Garam
Gula @ perasa

* Bahan Hiasan

Isi ayam (yg telah direbus)
Sawi (dicelur)
Daun sup & bawang
Bawang goreng
Cili besar merah

Cara-caranya :

1.Mula-mula bersihkan beras dan masak sehingga menjadi bubur.Ketepikan.
2.Bersihkan ayam dan rebus dengan setengah periuk air.Setelah mendidih keluarkan bahagian isi ayam untuk dijadikan bahan hiasan nanti.
3.Teruskan memasak sup tadi dengan memasukkan sup bunjut dan halia yang telah diketuk.
Kalau nak sup lebih boleh tambahkan air.Setelah mendidih sesuaikan rasa.Tutup api.
4.Membuat sambal cili.Masukkan cili merah,cili padi,gula,garam dan cuka @ jus limau ke dlm blender.
5.Tambahkan sedikit air masak dan kisar.Ketepikan.
*saya lebihkan cuka atau jus limau untuk rse masam2 dlm nasi air tu*
6.Masukkan 1 @ 2 senduk bubur nasi ke dlm mangkuk.Tuangkan sup dan masukkan bahan hiasan iaitu sawi celur,daun bwg dan daun sup,bawang goreng,isi ayam yang dah dicarik2,hirisan cili merah dan akhir sekali masukkan sambal cili.
7.Sedap dimakan panas.Setiap kali hendak makan boleh panaskan sup terlebih dahulu.

Selamat mencuba ye...