Kek Alunan Kasih

Assalamualaikum...

Selamat pagi Rabu..Alhamdulillah masih diberi kesempatan untuk bersama dengan insan2 tersayang..semoga hari ini menjadi hari yang lebih baik dari semalam.Itulah tujuan utama hidup kita kan,sentiasa berusaha menjadi insan yang lebih baik.Semoga apa saja yang kita lakukan hari ini diberkati oleh Allah S.W.T.
Pagi yang cerah..mood pun jadi ceria jer kan tu lah sbbnyer pagi2 da berblog.Isha tido lagi..krja umh dah beres..apa lagi ambil peluang jap sambil melayan kerenah cinonet Ira ni.
Macam mne ibu2..rutin ari ni berjalan dgn lancar tak atau ada yang jadi kucar-kacir ckit.Biasa lah kan kadang2 kerja kat rumah ni jadi mudah semuanya tpi kadang2 benda yang kita buat tu semuanya jadi tak kena..ada jer benda yang tak berkenan kat mata.
Sabar yer...
Sebenarnya pagi ni saya masih nak share  resepi pasal kek.Maklum lah keluarga kek.Satu rumah ni memang suka makan kek.Tu sebabnyer saya suka mencuba pelbagai resepi kek.Memang mendapat sambutan.Kadang2 bila lama cuti membaking anak2 akan tanya "kenapa mama tak buat kek".
Tu la sebabnyer saya rajin mencari resepi kek kat buku2 dan jugak blog2.Dan saya beruntung mempunyai juri tetap dalam memberi komen setiap resepi kek yang saya cuba iaitu mr hubby...hehe..anak2 pun dah pandai memberi pandangan masing2..masih dlm proses belajar so byk la komen dan pandangan yg diberikan mereka.In sha Allah akan saya perbaiki di masa akan datang.Ok lah berbalik pada kek yang saya akan share resepi ari ni adalah sejenis kek yang memang tak asing bagi kita.Dan saya percaya dah ramai adik2 dan kakak2 yang sudah mencuba resepi kek ni.Nama lain yg biasa digunakan utk kek ni ialah Kek Ombak Rindu..dah macam tajuk filem lak kan.Resepi ni saya dapat dari Buku Jamuan Kek oleh Chef Zubaidah.Saya amat berpuas hati dengan rasa dan struktur kek ni.Manisnyer yang sedang2 saja dan sedikit rasa pahit dari taburan serbuk koko tu.Jom kita check resepi di bawah yer..

KEK ALUNAN KASIH

Bahan-bahan :

250g mentega *saya guna buttercup
5 biji telur
300g tepung naik sendiri *saya guna tepung gandum
200g gula kastor
100g susu cair
2 sb susu pekat manis
1 sk ovalette
- beberapa titik pewarna mengikut kesukaan
- serbuk koko yang secukupnya

Cara-caranya :

1. Pukul mentega,gula kastor dan ovalette.
2. Masukkan telur satu persatu.Kemudian masukkan tepung,susu pekat manis dan susu cair.Sebatikan adunan dan gaul sehingga rata.
3. Bahagikan kepada 3 bahagian dan masukkan pewarna kesukaan ke dalam setiap satu.
4. Tuangkan adunan pertama ke dalam acuan berukuran 8".Ayakkan serbuk koko di atas adunan dan tuangkan adunan berwarna lain.Ulangi sehingga semua adunan habis digunakan.
5. Bakar adunan di dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 150 darjah celcius selama 45 minit atau sehingga masak.

Selamat mencuba yer..